Lembre-se somente que se você está começando nesse ramo, receitas mais simples são as mais recomendadas. Cerca de 6 horas antes de serem vendidos, passe os brigadeiros no caramelo. Vá misturando o chocolate até que ele derreta completamente no brigadeiro. Corte a pimenta dedo de moça em cubos bem pequenos e coloque no centro dos brigadeiros. E, para atrair uma gama de clientes ainda maior, que tal aproveitar e fazer brigadeiros bem diferentes, chegando até mesmo a ser exóticos? É o que você vai aprender agora.
- Com exceção da pinga, junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até obter o ponto de brigadeiro.
- Deixe fora da geladeira que ele fica no ponto.
- Para ter sucesso com esse negócio é importante aprender diferentes receitas, precificar e técnicas de vendas.
- Nesta receita você pode optar pela versão do “Brigadeiro Gourmet Tradicional Nacional”, ou o “Brigadeiro Gourmet Tradicional Belga”.
Algumas dicas de quem trabalhou com brigadeiros por anos. Transfira para um recipiente untado e cubra com filme-plástico em contato com a massa. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 6 horas.
Medalhão Suíno Com Pêssegos Na Manteiga Lurpak
Utilize panelas grossas, assim você não corre o risco de queimar o brigadeiro que fica no fundo da panela e garante melhor sabor e textura para o doce. O brigadeiro é uma das receitas brasileiras mais populares no país e que faz sucesso entre os turistas que nos visitam. Com três ingredientes básicos, o docinho é item fundamental das festas de aniversários e também pode ser considerado o melhor acompanhamento para tardes chuvosas e friozinho. Inclusive, há quem diga que é muito melhor comer brigadeiro de colher. Porém, a receita gourmet de brigadeiro vem para sofisticar o docinho, tornando-o mais agradável não só para o paladar, mas visualmente.
Veja 6 Receitas De Brigadeiro Gourmet
Parabéns pela receita eu fiz i ficou uma delícia, mas açucarou, kkkk. Adorei seus doces ; me deixaram com agua na boca…. E agora ? Parabens.
Primeiramente, comece peneirando todas as gemas, o modo certo é deixar que elas passem pela peneira sozinhas, sem mexer com a colher ou dedo. Espere esfriar e forme as bolinhas, receita Brigadeiro Tradicional bolinhas pelo coco, deixando um aspecto mais rústico ao doce. Cozinhe até que a mistura se desprenda do fundo da panela. como fazer Brigadeiro Tradicional , coloque a massa em um prato e cubra com papel filme, deixe o que o papel filme entre em contato com o brigadeiro. Com um portfólio mais diversificado, você se torna capaz de atender um público muito mais diversificado.